Broušení nožů
Brousíme nože obyčejné i značkové, nabízíme služby pro profesionály, řezníky, uzenářské výrobny, firmy i domácnosti. Brousíme kuchyňské, outdoor, lovecké i kapesní nože, nebrousíme nože se zubatým ostřím.
Jak nože brousíme
Kuchyňské nože brousíme pod menším úhlem vzhledem k síle materiálu, u outdoorových nožů se používá větší úhel náběhu při broušení.
Lhůta broušení
Brousíme obvykle na počkání. Broušení jako takové je proces, kdy dochází úbytku materiálu. Brousíme tak aby byl úbytek co nejnižší, ale vždy k němu dojde. Při upnutí nože do držáku, který zajisťuje přesný úhel nabroušení ostří může dojít k jemnému otlaku na boku čepele.
Cena
Cena broušení je informativní, vztahuje se na běžně opotřebené nástroje. Cena za nabroušení nože se pohybuje dle náročnosti operace a dle typu nože od 10-100 Kč. Orientačně lze počítat 2Kč/centimetr čepele.
